Wir haben ein kleines Interview mit Matthias von Oldenburg isst zum Thema Craft Beer geführt. Hier geht’s direkt zum Artikel.
Das neue DEICHBIER der Brau Union Bremen ist ab sofort bei uns erhältlich.
Wie das Bier entstanden ist, könnt Ihr auf der Website der Deichstube sehen.
Frisch eingetroffen: drei leckere Biere von Sudden Death Brewing vom Timmendorfer Strand.
Unser Sortiment bekommt Verstärkung aus Zagreb, Kroatien, von der The Garden Brewery.
– Citrus IPA, 7,2 % ABV, 65 IBU: kräftiges India Pale Ale mit Aromen nach frischen Orangen, Grapefruit und Limette
– India Pale Ale, 6,5 % ABV, 60 IBU: klassisches IPA mit dezent fruchtigen, eher hopfig-harzigen Aromen
– Pale Ale, 5,1 % ABV, 40 IBU: sehr erfrischendes, fruchtiges, leicht bitteres und gut trinkbares American Pale Ale
– Stout, 5,7 % ABV, 20 IBU: dunkles und weiches Milk Stout (Sweet Stout) mit Aromen von Schokolade, Kaffee und etwas roten Früchten
Gestern abgefüllt und schon heute bei uns erhältlich, frischer geht’s nicht! Das neue Bier aus der „Union Pilot BREW“-Serie der Brau Union Bremen ist das Kokovorist, ein kräftiges Kokosnuss-Pale Ale mit 7,2 % ABV. Unter das hopfenbetonte und fruchtige Aroma mischt sich eine dezente Note von Kokosnuss. Interessante Kombination!
Neu bei uns verfügbar: Die limitierte Abfüllung des „Kindred Spirits“ von der Innis & Gunn Brewery. Hier durfte das schottische Stout in irischen Whiskey-Fässern der Tullamore D.E.W. Destillerie reifen. Aromen von Schokolade, Kakao, geröstetem Kaffee und erdig-kräuterigem Hopfen werden durch leichte Holz,- Torf- und Rauchnoten, Vanille und Whiskey ergänzt.
Nichts spricht hin und wieder mal gegen ein gut gemachtes Pilsener, zum Beispiel von den Superfreunden aus Berlin. Der klassische Pilsenergeschmack wurde hier durch eine Kalthopfung mit Amarillo und Mosaic unterstrichen! Schlank, herb, bitter, fruchtig: Lecker!
Wir sind zurück aus dem Kurzurlaub in Nanjing, China, und nun auch wieder per Mail und Social Media erreichbar!
Unser Sortiment an Bierbränden von Birgitta Rust – Piekfeine Brände aus Bremen ist nun um zwei neuen Sorten erweitert:
Nase: typische Biernote, fruchtig
Gaumen: komplexe florale Noten und würzige Malzaromen
Besonderheit: Der Brand wurde ein Jahr lang in „Van Loon Single Malt“ Whiskyfässern gelagert und ist somit eine limited Edition.
Nase: typische Biernoten
Gaumen: floralen Hopfen-Note, kräftige Holznote, begleitet von einer kräftigen Holznote
Besonderheit: Der Brand ist mit winterlichen Gewürzen wie Orangenschalen, Tonkabohnen, Sternanis, Zimtblüten und Zimtstangen verfeinert.
Nase: Orange, Zimt mit leichter Biernote
Gaumen: sanfte Orangennote, gepaart von Vanille und Zimt
Zwei neue Biere der Hamburger Buddelship Brauerei sind frisch eingetroffen:
